Get,阳光、根特糖与烈日松饼
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徵过去工会或商人的权利。 这些历史的细节,不明白便像是走马看花,略知一二就有所不同。 我还咬着德国带来全麦面包,存放多天,好y,必须费力撕扯。yAn光丝丝缕缕洒落,站在Y影里犹能感受寒意,视野里的一切是灿烂鲜活的,轻松愉快的氛围就是一整个城镇。 松饼的香气也是随处可闻,不可躲避。 拍拍嘴角的面包屑,我大力点头,同意学姊要排队买烈日松饼的提议。 日常里的学习是琐碎的。以往只知道松饼是Pancake,习惯美式用语,不曾去探究细节,原来Pancake是指美国以平底锅煎起的圆形状,扁薄而松软,我们熟悉的应该是麦当劳早点贩售的。 欧洲却多是称作Waffle,德文写成Waffel,字尾有着些微差异。b利时更是细分成LiegeWaffle与BrusselsWaffle。两者通T都是格子构成,前者烈日松饼外缘则倾向不规则,或圆貌,口感像台湾商圈会出现的格子Q;後者布鲁塞尔松饼则四方型,口感蓬松。 不顾热量的,我喜欢沾着Nutel的LiegeWaffle,榛果可可酱的香气与甜腻是根特午後的味道,我三七步的懒散伫立,目光漫无目的,观察着广场所有的不期而遇与烂漫的追逐。 这份闲适在味蕾扎了根,成了难忘的味觉记忆。 以至於回到德国,我徘徊超市的面