采莲

茶色。有的看上去象是经过风雨，见过世面的饱经沧桑的老者，黑色的莲子在快要干枯的莲蓬壳里晃荡着，等待着人们去采摘呢。

    当湖中出现第一批茶色莲蓬时，要不了几天，便是采莲的日子了。

    在湖里采莲一般是用木船。如果是一个人去采莲的话，一定是用那种像弯月般的小五舱船了，两头尖尖的，在水中有如飞一般滑行。在家乡，主要是用于放鸭用的，因此，也叫鸭船，或者称为鸭帽船。不过用这种船采莲，划船的技术要相当高超，否则有船翻人落水的危险，没有过硬的划船技术，一般人是不敢独自一人去采莲的。如果是两三个人一起去采莲，必是划着稍大一些的长七舱船了，这种船长而平稳，一人在船尾撑篙，一人或两人在船头或船的中间采莲。

    采莲如果是以收获干莲子为主的话，采莲时，专拣颜色变黑，外壳已经变老的莲蓬，其他的则不会轻易采下来的。这种莲蓬采下来时，荷梗上已经没有了那种乳白色的汁流出来了，已经干枯了。当采莲人采得够多的时候，会找一个有一片荫凉的地方，用一把自制的剥莲叉，将莲蓬叉起来，在船帮上或是在船的横木上轻轻的敲几下，莲子就从莲蓬里面滚落出来，掉到船舱里。莲蓬壳有的就顺手扔到了湖边，第二年就成了肥料；有的将其带回家用作烧饭。一袋袋的莲子采回家后，乘着伏天的太阳，晒得莲子的表层起了一层薄薄的白色的如面粉一样的粉状物，用手一拨拉，发出哗哗的响声时，莲子就算晒干了。据说这种晒干了的莲子在泥土中埋几十年都不会发芽，也不会腐烂。足见其外壳的坚硬了。晒干了的莲子送到加工厂，去莲壳、去莲心，封袋上市。也就是我们常常在超市里见到的那种干货。

    采莲如果